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Encima de eso, la sal marina contiene calcio y magnesio, minerales que agregan sabor y color a este condimento. Sin embargo, la cloruro sódico marina tiene la misma cantidad de sodio que otros tipos de sal, como la sal refinada y la cloruro sódico de himalaya, por lo que debe consumirse con moderación.

A veces se puede extraer la cloruro sódico de los domos salinos existentes en las geografíFigura de ciertos lugares.

El principio de los evaporadores al vano es muy simple, se depreciación la presión atmosférica de la muestra hasta que la temperatura de bullicio baja a temperatura animación, en ese momento la salmuera se pone a hervir y la concentración de sal aumenta adecuado a la evaporación. Las operaciones de evaporación se hacen en unos recipientes acondicionados para que sea posible la producción continua de cloruro sódico.

La cloruro sódico marina no solo es un ingrediente esencial, sino que asimismo aporta varios beneficios exclusivos en la cocina. Vamos a explorar su importancia.

En el año 1994 el COMA (Committee on Medical Aspects of Food and Nutrition Policy, el Comité para la Vigilancia de Aspectos Nutricionales de los Alimentos) recomendó achicar la dosis diaria de la población mundial de sal a 6 g. En su informe menciona los enseres dañinos e impactos que posee la ingesta excesiva de sal sobre la aparición de enfermedades cardiovasculares.

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Sal ahumada: es una cloruro sódico empleada como condimento adecuado a que tiene un cachas olor a ahumado. Esta cloruro sódico se emplea fundamentalmente en la cocina para dar al mismo tiempo sabor salado y un olor a humado, es por esta razón que se emplea aún como una especia. Es un ingrediente muy habitual en los platos de la cocina de Gales, Dinamarca y Corea.

Unidad de los mayores investigadores del simbolismo de la sal en las diferentes culturas fue el psicólogo galés Ernest Jones, amigo de Sigmund Freud, que en 1912 escribió un Adiestramiento acerca de la obsesión humana por la sal. Realizó un estudio acerca de la asociación existente entre la sal Sal Marina y la fertilidad. Expone muchas razones por las que aparece unida a las celebraciones religiosas y mágicas.

Durante el Imperio romano se crearon en Europa rutas específicas para proporcionar el mercadeo de cloruro sódico entre diversas regiones; por ejemplo, en Roma tiene origen una ruta destinada al transporte de cloruro sódico, denominada Vía Salaria.

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Esta indicación se debe a que el consumo excesivo de cloruro sódico puede causar el aumento de la presión arterial, elevando el peligro de surgimiento de problemas cardíacos graves, como ACV o infarto. Cómo consumir

La cloruro sódico del mar Céltico es más que un deleite culinario. Su mucho contenido mineral y otras propiedades beneficiosas la convierten en una valiosa adición a tu régimen de Vigor. Incorpórala en tu dieta para sufrir estos innumerables beneficios por ti mismo.

Debido a su stop contenido de sodio, un mineral que equilibra la cantidad y distribución de agua en el cuerpo, la sal marina ayuda a regular la presión arterial.